Dziś placki ziemniaczane nadziewane pieczarkami, są naprawdę syte i pyszne:)
Składniki na placki:
- kilka ziemniaków
- 1 cebula
- 1 łyżeczka lnu mielonego
- 1-2 łyżki mąki owsianej lub gryczanej
- sól, pieprz, oliwa/olej do smażenia
Ilość cebuli i mąki zależy od ilości ziemniaków. Ja osobiście nie lubię zbyt dużo mąki, dodaje tylko tyle, żeby placki się nie rozwalały podczas smażenia.
Farsz z pieczarek:
- kilka pieczarek
- cebula
- świeża lub suszona pietruszka ( można też dodać lubczyk czy czosnek niedźwiedzi)
- sól, pieprz, słodka i ostra papryka
- olej kokosowy
Działamy:
Pieczarki myjemy i obieramy a następnie ścieramy razem z cebulą na tarce o grubych oczkach lub po prostu blendujemy:) Całość podsmażamy aż do utraty całej wody z pieczarek, przyprawiamy i odstawiamy na bok.
Ziemniaki obieramy i myjemy a następnie blendujemy razem z cebulą. Dodajemy mielony len, mąkę, oraz przyprawiamy do smaku.
Jeśli ziemniaki mają zbyt dużo wody, to odsączamy z nadmiaru:)
Teraz smażenie: Rozgrzewamy patelnię z oliwą/olejem, łyżkę naszej masy ziemniaczanej rozprowadzamy na patelni robiąc placuszek, dodajemy łyżeczkę pieczarek a następnie znowu trochę masy ziemniaczanej pokrywając farsz i formując piękny placek:) Smażymy po obu stronach na złocisty i piękny kolor. Powinny być chrupiące z zewnątrz a w środku mięciutkie. Całość możemy posypać świeżą pietruszką lub zrobić sos np jogurtowo ziołowy z czosnkiem. SMACZNEGO.
angieszamanko 
oo robię dzisiaj na obiad!
podrzucam przepis na moje ulubione placki ziemniaczane
http://oobzarciuch.blogspot.com/2015/01/placki-ziemniaczane-po-bieszczadzku.html
pozdrawiam!
PolubieniePolubienie
ślinka cieknie na samą myśl o tych plackach 🙂
polecamy również placki po węgiersku
http://ronddel.blogspot.com/2016/05/placki-ziemniaczane-po-wegiersku.html
PolubieniePolubienie
u mnie dzis miały być zwykłe ziemniaczane a zrobię właśnie te, myślę że będą pyszne, ja polecam kilka domowych sprawdzonych szybkich wyrobów http://robimy-domowe-sery.blog.pl
PolubieniePolubienie
Pyszne placki – zapraszam na moją wersję z kurczakiem i grzybami leśnymi
http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/2015/10/placki-ziemniaczane-z-kurczakiem-w.html
pozdrawiam
PolubieniePolubienie
Są naprawdę pyszne. Zamiast pieczarek można dodać np mięso mielone z indyka:))))
PolubieniePolubienie
Fantastyczne placki z pieczarkami
http://dobrakuchniamamy.blogspot.com/2013/12/placki-ziemniaczane-nadziewane.html
PolubieniePolubienie
Ciekawy pomysł an urozmaicenie standardowych placków ziemniaczanych. Pysznie wyglądają. Zapraszam też na szybkie i tanie obiady na co dzień
http://www.przepis-kulinarny.pl/szybkie-i-tanie-przepisy-na-obiad-info20.html
PolubieniePolubienie
Dziękuje i chętnie odwiedzę:)
PolubieniePolubienie
Placki ziemniaczane zapiekane z serem również polecam – http://www.stachurska.eu/?p=7158 .
PolubieniePolubienie
Placki palce lizać 🙂 U mnie chrupiące placki ziemniaczane grubo tarte
http://bulkazchlebem.pl/placki-ziemniaczane-grubo-tarte
PolubieniePolubienie
fajny przepis.
Lubię pieczarki, jajka faszerowane pieczarkami , jajecznicę z pieczarkami itd…
Dlatego ten przepis biorę
🙂
Mam pytanie o len, dlaczego i czy można go pominąć.
Zapraszam na szklaneczkę odchudzajacego koktajlu Super Modelek. Odchudza i oczyszcza
Został zaprojektowany dla najlepszych modelek świata i łatwo można go zrobić w domu
🙂
http://odchudzaniejestproste.pl/zielony-koktajl-super-modelek-odchudza-i-oczyszcza/
PolubieniePolubienie
Dziękuje:) Len jest zamiast jajka, a ja niestety ani jajek ani nabiału na dzień dziesiejszy jeść nie mogę, więc trzeba kombinować inaczej:))))) I tak powstała kategoria „przepisy – nietolerancja pokarmowa”. Zapraszam!
PolubieniePolubienie
Zgadzam się z tezą
PolubieniePolubienie