Kotleciki z Kurczaka ( dzięki Mamuś za ten przepis)
- pierś z kurczaka,
- czosnek (2-3 ząbki),
- 2 jajka, 1 średnia cebula,
- mąka ziemniaczana, majonez,
- sól, kurkuma, pieprz lub ewentualnie zioła i oliwa do smażenia. Można też dodać vegety lub innej podobnej przyprawy ale ja unikam tego:)
Działamy:
Kroimy pierś kurczaka na małe kawałeczki a cebulę na drobną kostkę. Dodajemy jajka, czosnek, 2 łyżki majonezu (najlepszy własnej roboty, patrz Domowy Majonez), 2-3 łyżki mąki (masa nie może być za gęsta) i przyprawiamy do smaku. To są kotleciki łyżką kładzione, więc rozgrzewamy patelnie i smażymy:) SMACZNEGO
Ziemniaków chyba nie muszę opisywać, więc przechodzę od razu do naszej surówki:))) Dodam jeszcze że ziemniaki dostałam od Szwagierka Mariusza – dzięki (oczywiście takie surowe).
Kolorowa Surówka ( dzięki Sierra i Szwagierek za przepis):
- 2-3 marchewki,
- 2 jabłka, por, majonez,
- jogurt grecki, sól, cukier, pieprz (można tez dodać trochę chrzanu dla podkręcenia smaku).
Marchewkę i jabłka ścieramy na tarce, pora cienko kroimy, dodajemy 1-2 łyżki majonezu (jak ktoś lubi można więcej), jogurt grecki, troszkę cukru, sól i pieprz do smaku. Mieszamy i gotowe. Najlepiej jak trochę się przegryzie to wtedy jest smaczniejsza:)))) SMACZNEGO.
angieszamanko 