Sałatka z kurczakiem i curry

P1060921aa (Kopiowanie) Składniki:

  • 1 lub dwie piersi z kurczaka  takie podwójne, ale mniejsze)
  • puszka kukurydzy, puszka ananasa,
  • ryż (jeden lub dwa woreczki w zależności od ilości kurczaka)
  • czosnek, curry, kurkuma, sól, pieprz,
  • majonez (przepis na domowy majonez)
  • jogurt naturalny.

Działamy:

Kurczaka myjemy i kroimy w duże kawałki a następnie gotujemy na parze lub tak normalnie w wodzie.

Po ugotowaniu wykładamy do lekkiego ostygnięcia, a następnie w wodzie po kurczaku gotujemy ryż      (zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu). Po ugotowaniu odkładamy do zupełnego ostygnięcia.

Kurczaka jeszcze lekko ciepłego rozdrabniamy w rękach lub możemy pokroić nożem na mniejsze kawałki a następnie wsypujemy łyżkę kurkumy oraz łyżkę curry, mieszamy i odstawiamy na chwilę do lodówki.

Plastry ananasa kroimy w kostkę i odsączamy  z nadmiaru soku.

No i składamy całość:

Kurczak z kurkumą i curry, następnie czosnek (2-3 ząbki, można więcej), kukurydza (bez płynu), ananas, ryż (musi być zimny), trochę jogurtu, majonezu, doprawiamy do smaku i gotowe. Najlepsza jest taka po min dwóch godzinach, jak wszystkie składniki  fajnie się przegryzą. SMACZNEGO.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

FotoTravelia -widoki & smaki

Wszystkie WOW ! oraz MNIAAAM ... z moich podróży. Pooglądaj i posmakuj je ze mną!

%d blogerów lubi to:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close