…tym razem tarta porowa z serem lawendowym na cieście francuskim….wygląda kolorowo i pysznie:)
Składniki:
- 1 duży por
- 1 czerwona papryka
- kilka suszonych pomidorów
- 1-2 ząbki czosnku
- 3 jajka
- 1 małe opakowanie jogurtu typu greckiego
- świeża pietruszka
- kawałek sera gouda lawendowego
- kawałek sera mozzarella (twarda)
- sól, pieprz, chilli, słodka papryka
- olej/oliwa
- ciasto francuskie (tym razem ze sklepu, ale obiecuję, że następnym razem będzie ciasto własnoręcznie zrobione)
- forma do tarty
Działamy:
Pora myjemy, cienko kroimy i podsmażamy na oliwie. Paprykę myjemy i kroimy w drobną kostkę i dodajemy do pora, następnie pokrojone w mniejsze kawałki suszone pomidory i przeciśnięty czosnek. Wszystko podsmażamy do miękkości. Odstawiamy do przestudzenia.
Ciasto francuskie przekładamy do formy, nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Studzimy.
Jajka mieszamy z jogurtem, dodajemy świeżą pietruszkę, nasze sery (może być drobna kostka lub starty na dużych oczkach), przestudzone pory z dodatkami i doprawiamy do smaku. Wylewamy całą zawartość na przestudzone ciasto francuskie, posypujemy startą mozzarellą i wstawiamy do piekarnika na 30-35 minut (180 stopni). Tarta powinna być ładnie zarumieniona:) SMACZNEGO!
angieszamanko 