Pieczone awokado z jajkiem

Może trochę nietypowa propozycja na śniadanie, ale ciekawa, inna i warta skosztowania…ciepłe śniadanie w zimny i mroźny poranek? ojjj tak….a może powinno być ojjj mniam:)

Składniki:

  • 1 awokado
  • 2 żółtka
  • sól, pieprz
  • parmezan/mozzarella
  • świeża pietruszka/kolendra
  • masło i papryczka chili (opcjonalnie)

Działamy:

Awokado myjemy i przekrawamy na pół, delikatnie obracamy i wyjmujemy pestkę. W przypadku trudności z pestką, wbijamy nóż i wyjmujemy. Uważamy na palce:)

Układamy nasze awokado w naczyniu żaroodpornym, wlewamy w miejsca po pestce żółtka, posypujemy parmezanem, opcjonalnie nakładamy kawałeczek masła lub jeśli ktoś lubi wersję pikantną to posypujemy papryczką chili i wkładamy tak na 15-20 minut to rozgrzanego piekarnika, 200 stopni (góra – dół). Ja lubię takie, że awokado jest lekko zapieczone, a żółtko płynne.

Na koniec doprawiamy solą i  świeżo zmielonym pieprzem oraz posypujemy posiekaną natką pietruszki  lub kolendrą. Super smakuje z grzankami i pomidorkami:) SMACZNEGO!

Rada: z białek można zrobić mini bezy lub omlet:)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

FotoTravelia -widoki & smaki

Wszystkie WOW ! oraz MNIAAAM ... z moich podróży. Pooglądaj i posmakuj je ze mną!

<span>%d</span> blogerów lubi to:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close