Moja owsianka deLuxe, czyli płatki owsiane gotowane na mleku kokosowym, z duszonymi jabłkami w cynamonie z dodatkiem rodzynek i żurawiny oraz pyszny mus śliwkowo-czekoladowy a całość posypana prażonymi pestkami dyni, słonecznika oraz płatkami migdałowymi. Pyszny i pożywny początek dnia!
Składniki:
- płatki owsiane (1 szklanka)
- mleko kokosowe
- jabłko
- kilka śliwek
- garstka rodzynek i żurawiny
- cynamon
- 3-4 kostki gorzkiej czekolady
- pestki dyni, pestki słonecznika
- płatki migdałowe
- woda
- pół łyżeczki brązowego cukru lub syropu z agawy
Działamy:
Płatki owsiane zalewamy zimną wodą, aż do jej wchłonięcia a nastepnie gotujemy z dodatkiem mleka kokosowego do miękkości. Wszystko zależy czy lubimy gęstą czy rzadką owsiankę.
Jabłko myjemy, obieramy i kroimy w większą kostkę a następnie dusimy z małą ilością wody, tylko tyle, żeby jabłka nie przywarły do garnka. Dodajemy cynamon, wypłukane rodzynki oraz żurawinę. Jabłka powinny być miękkie, ale pozostać w całości.
Śliwki myjemy i kroimy w mniejsze kawałki i dusimy z małą ilością wody i cukru (jeśli są słodkie, pomijamy ten składnik). Gotujemy do miękkości. Studzimy chwilę i blendujemy a następnie dodajemy gorzką czekoladę.
Pestki dyni, pestki słonecznika oraz płatki migdałowe prażymy na suchej patelni.
Składamy całość: nakładamy naszą owsiankę do miseczki, nakładamy jabłka, polewamy musem i posypujemy naszą mieszanką pestek i migdałów (można też dodać orzechy np włoskie). Gotowe. SMACZNEGO!
Nasza baza, czyli owsianka nie zawiera cukru, dlatego dodatki powiny być słodsze i bogatsze. Możemy dodać świeże owoce lub suszone, wszystko zależy od tego, co lubimy:)
angieszamanko 