Pizza „Angie”

P1040485a (Kopiowanie)

ciasto ( porcja dla 1/2 osób):

  • 1,5 szklanki mąki (czasem robię wersję z mąką pełnoziarnistą 3 ziarna i orkiszową lub kupuję specjalną mąkę do pizzy typu „00”),
  • 0,5 szklanki ciepłej wody,
  • 2 łyżki oliwy
  • 3/4 gram drożdży
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • zioła prowansalskie jako dodatek:) .

to działamy:

Mąkę przesiewamy, dodajemy drożdże i mieszamy, następnie dodajemy oliwę, cukier, sól i mieszamy. Stopniowo dolewamy wodę i wyrabiamy, najpierw łyżką a potem rączkami:) Odstawiamy w ciepłe miejsce – najlepiej na 2 godziny. Po tym czasie jeszcze raz wyrabiamy ciasto i formujemy cienkie placki lub grube, jak kto lubi:))))) Piekarnik rozgrzewamy do tem.230-250 stopni i pieczemy z ulubionymi składnikami:)))

Mój sos na pizze:

  • pomidory świeże lub z puszki lub kartonu (najlepsze takie, gdzie jest 100% pomidorów, bez żadnych dodatków – ja kupuje włoskie w kartonie),
  • czosnek, cebula,
  • świeża bazylia (lub suszona), oregano,
  • oliwa, sól, pieprz,
  • trochę cukru i kawałek kory cynamonowej.
  • Smażymy, dusimy a na końcu wszystko blendujemy:) SMACZNEGO.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

FotoTravelia -widoki & smaki

Wszystkie WOW ! oraz MNIAAAM ... z moich podróży. Pooglądaj i posmakuj je ze mną!

%d blogerów lubi to:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close