Kotlety z kalafiora

P1140182a (Kopiowanie)Składniki:

  • pół kalafiora lub jeden mały
  • pół szklanki kaszy jaglanej
  • świeży koperek
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 jajko (zamiast jajka można dodać mąki ziemniaczanej)
  • sól, pieprz
  • kurkuma, curry (po pół łyżeczki)
  • garam masala (pół łyżeczki)
  • ostra i słodka papryka
  • prażony sezam
  • olej kokosowy do smażenia
  • mąka żytnia do obtoczenia

Działamy:

Kalafiora kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy na parze do miękkości. Studzimy. Kaszę jaglaną płuczemy w gorącej wodzie a następnie gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Lekko rozgotowujemy. Studzimy. Kalafiora i kaszę jaglaną rozgniatamy widelcem, dodajemy czosnek, koperek, jajko, uprażony sezam, przyprawy i wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Formujemy nasze kotleciki, obtaczamy w mące żytniej i smażymy z obu stron do uzyskania złotego koloru. SMACZNEGO!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

FotoTravelia -widoki & smaki

Wszystkie WOW ! oraz MNIAAAM ... z moich podróży. Pooglądaj i posmakuj je ze mną!

%d blogerów lubi to:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close