Lasagne z pieczarkami pod pierzynką serową

P1040485a (Kopiowanie)

Składniki:

  • Płaty lasagne świeże (kupiłam we włoskim sklepie),
  • pieczarki, cebula, czosnek,
  • tymianek lub inne zioła według upodobania,
  • oliwa lub masło klarowane, sól, pieprz,
  • ostra papryka lub chilli, suszone pomidory, sos pomidorowy,
  • ser kozi wędzony i parmezan owczy.

Zacznę od tego, że jest to lasagne odpadkowa, zrobiłam z tego co miałam w lodówce:)))) no to działamy…

Na maśle podsmażamy małą cebulę (drobno pokrojoną), pieczarki pokrojone w mniejsze kawałki, dwa ząbki czosnku a następnie wrzucamy kilka suszonych pomidorów ( pokrojone w mniejsze kawałki), tymianek, zioła prowansalskie i wlewamy sos pomidorowy. Przykrywamy i tak dusimy na małym ogniu  z 15-20 minut, potem dodajemy sól, pieprz i ostrą paprykę.

Płaty lasagne miałam świeże więc tylko na chwilę wkładamy do gorącej wody (lekko osolonej) a następnie wykładamy na ręcznik papierowy.

Naczynia smarujemy oliwą, kładziemy płat lasagne a następnie sos pieczarkowy i ser i znowu płat, sos i ser. Na wierzchu jest sos posypany serem. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, przykrywamy naczynko i wstawiamy na 20 minut ( wszystko zależy od wielkości naczynia). Po tym czasie odkrywamy nasze danie tak na 5-7 minut przed  ukończeniem czasu pieczenia, żeby ser ładnie się zarumienił. Zawsze dla pewności można sprawdzić środek wykałaczką:)  A i co ważne, moja lasagne jest bez beszamelu (zawsze to trochę zdrowsza wersja) SMACZNEGO.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s

FotoTravelia -widoki & smaki

Wszystkie WOW ! oraz MNIAAAM ... z moich podróży

%d blogerów lubi to:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close