PLACKI RYŻOWE z parmezanem a do tego duszone pieczarki z greckim jogurtem i czosnkiem niedźwiedzim:)))))

_DSC0485a (Kopiowanie)

Placki ryżowe:

  • Ryż biały lub brązowy,
  • 1-2 jajka, parmezan, mozzarella,
  • mąka owsiana (lub inna),
  • sól, pieprz, kurkuma, papryka ostra,
  • świeża pietruszka lub inne zioła, oliwa.

Działamy:

Ryż gotujemy i studzimy, dodajemy jajko lub dwa w zależności od ilości ryżu,  ścieramy parmezan ( ja dodaje owczy) i mozarelle (kupuje taką w kawałku), dodajemy mąke, tak z 2-3 łyżki, przyprawiamy, mieszamy i smażymy. SMACZNEGO:)

Duszone pieczarki:

  • Pieczarki (ja dodaje tak ok 0,5 kg),
  • cebula, czosnek,
  • jogurt grecki, sól, pieprz,
  • chilli lub papryka ostra, oliwa,
  • czosnek niedźwiedzi lub pietruszka, lubczyk, jak kto lubi i co ma akurat w domu:)))

Cebulę kroimy bardzo drobno i podsmażamy na oliwie lub maśle klarowanym, do tego dodajemy czosnek (ten zwykły) . Pieczarki myjemy i ścieramy na grubszych oczkach i dodajemy do cebuli i czosnku i podsmażamy do momentu aż woda nie wyparuje, przyprawiamy do smaku, dodajemy czosnek niedźwiedzi i wyłączamy gaz.

Dodajemy jogurt, ciągle mieszając (niech każdy doda tyle ile lubi) . Na koniec dodajemy np świeżą pietruszkę i całość podgrzewamy jeszcze chwilę na małym ogniu (teraz juz nie powinien zważyc sie jogurt). SMACZNEGO.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s

FotoTravelia -widoki & smaki

Wszystkie WOW ! oraz MNIAAAM ... z moich podróży

%d blogerów lubi to:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close