Ciasto na naleśniki:
- mleko, woda gazowana,
- jajko, mąka gryczana
- sól.
Mieszamy wszystkie składniki, ważne żeby ciasto nie było zbyt gęste. Można też dodać trochę rozpuszczonego masła. Rozgrzewamy patelnię i smażymy. Ważne żeby naleśniki nie były zbyt grube:))))
Farsz:
- Pieczarki, cebula, świeża pietruszka,
- ser wędzony, sól, pieprz, oliwa.
Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na oliwie, dodajemy starte pieczarki a następnie dodajemy pietruszkę, sól, pieprz. Dusimy do czasu pozbycia się całej wody z pieczarek a następnie dorzucamy kawałki sera wędzonego.
Zwijamy naleśniki z farszem i gotowe:))) Możemy też chwilę podsmażyć już gotowe naleśniki np na maśle ( ja już nie obtaczam tego ani w jajku ani w bułce tartej). SMACZNEGO.
angieszamanko 